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Title
Author(s)
2019
¿A cuántas personas podría alimentar la Argentina? : inventario de materias primas alimentarias y estimación de nutrientes y calorías
Alberti, Ignacio
;
Muraglia, Agustina
2018
Aborto no punible y su consecuencia en alimentos de menores
Petrelli, María Elisa
2017
Advances in representation and analysis of mono and multi-intake Temporal Dominance of Sensations data
Galmarini, Mara Virginia
;
Visalli, Michel
;
Pschlich, P.
2006
La alimentación : Un estudio histórico cultural
Zapatero, Mariana Paola
2020
Alimentos y COVID-19: Soluciones para ahora y para después
Basset, Úrsula Cristina
2019
Biodegradability of antimicrobial edible films and coatings : what's the real thing?
Pérez, Leonardo Martín
2019
Diet quality and diet diversity in eight Latin American countries : results from the Latin American Study of Nutrition and Health (ELANS)
Gómez, Georgina
;
Fisberg, Regina Mara
;
Nogueira Previdelli, Ágatha
;
Hermes Sales, Cristiane
;
Kovalskys, Irina
;
Fisberg, Mauro
;
Herrera Cuenca, Marianella
;
Cortés Sanabria, Lilia Yadira
;
Yépez García, Martha Cecilia
;
Pareja Torres, Rossina Gabriella
;
Rigotti, Attilio
;
Guajardo, Viviana
;
Zalcman Zimberg, Ioná
;
Chinnock, Anne
;
Murillo, Ana Gabriela
;
Brenes, Juan Carlos
2017
Drying/encapsulation of red wine to produce ingredients for healthy foods
Álvarez Gaona, Izmari Jasel
;
Rocha Parra, Diego F.
;
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
2017
Eating flowers? : exploring attitudes and consumers' representation of edible flowers
Rodrigues, H.
;
Cielo, D. P.
;
Goméz Corona, Carlos
;
Silveira, A. A. S.
;
Marchesan, T. A.
;
Galmarini, Mara Virginia
;
Richards, Neila Silvia Pereira Dos Santos
2007
Effect of environmental daily temperature fluctuations over one year storage on the prediction of non-enzymatic browning in reduced-moisture foods stored at “ambient” temperature
Baeza, Rosa
;
Chirife, Jorge
;
Zamora, María Clara
;
Mielnicki, Diana
2010
Evaluation of Norrish's equation for correlating the water activity of highly concentrated solutions of sugars, polyols and polyethylene glycols
Baeza, Rosa
;
Pérez, Adriana
;
Sánchez, Virginia
;
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
2013
Facial affective reactions to bitter-tasting foods and body mass index in adults
Zamora, María Clara
;
García Burgos, David
2024
Impuesto a la pobreza en la Argentina
Mitchell, Ann Elizabeth
;
Macció, Jimena Marina
;
Salvia, Agustín
;
Poy Piñeiro, Santiago
;
Pla, Jésica Lorena
2014
Interés superior del niño y retención de sueldos para el cobro de alimentos
Muñiz, Carlos
2017
Kinetics of water sorption and sugar crystallization in freeze-dried bananas previously immersed in concentrated sucrose and trehalose solution
Iglesias, Héctor
;
Galmarini, Mara Virginia
;
Díaz Barrios, Luis F.
;
Chirife, Jorge
2018
Ley de violencia doméstica : un recurso poco aplicado
Petrelli, María Elisa
2023
Mensaje del Santo Padre Francisco con motivo del Día internacional de concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos 2023
Francisco, Papa
2024
Multi-attribute temporal descriptive methods in sensory analysis applied in food science: a systematic scoping review
Visalli, Michel
;
Galmarini, Mara Virginia
2022
Multi-attribute temporal descriptive methods in sensory analysis applied in food science: protocol for a scoping review
Visalli, Michel
;
Galmarini, Mara Virginia
2017
Nuevas normas para la ejecución de alimentos : aplicación del art. 552 del Código Civil y Comercial de la Nación sobre la aplicación de intereses bancarios
Cejas, Alejandro Agustín
;
Petrelli, María Elisa