1. DSpace-CRIS @ UCA
  2. Publicaciones

Buscar por Tema SECADO

Mostrando resultados 1 a 12 de 12
Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
doc.pdf.jpg2014Análisis económico de la aplicación de riego en el cultivo de trigo en la localidad de González Cháves, provincia de Buenos AiresGarcía de la Torre, Pedro 
diseno-modelizacion-equipo-estudio.pdf.jpg2018Diseño y modelización de equipo para el estudio del secado convectivo de granos de origen agrícolaCasiello, Francisco A. ; Mazzolini, Cristian ; Farías, Ana María ; Castagnani, German 
energeia16.jpg.jpg2019Diseño y modelización de equipo para el estudio del secado convectivo de granos de origen agrícola IICasiello, Francisco A. ; Farías, Ana María ; Galaretto, Oscar ; Herrera, Luis Alberto ; Hollmann, Diego ; Castagnani, German 
drying-encapsulation.pdf.jpg2017Drying/encapsulation of red wine to produce ingredients for healthy foodsÁlvarez Gaona, Izmari Jasel ; Rocha Parra, Diego F. ; Zamora, María Clara ; Chirife, Jorge 
energeia16.pdf.jpg2019Energeia Año 15 Nº 16, 2019 (número completo)
estudio-procesos-transferencia-masa-boffa.pdf.jpg2015Estudio de los procesos de transferencia de masa, cantidad de movimiento y energía en el secado de granos de origen agrícola : desarrollo de herramientas de cálculo aplicables al diseño de equipos y control de procesosBoffa, Guillermo ; Casiello, Francisco A. ; Farías, Ana María ; Galaretto, Oscar ; Giannico, Fernando ; Herrera, Luis Alberto 
estudio-procesos-transferencia-masa.pdf.jpg2014Estudio de los procesos de transferencia de masa, cantidad de movimiento y energía en el secado de granos de origen agrícola : desarrollo de herramientas de cálculo aplicables al diseño de equipos y control de procesosBoffa, Guillermo ; Farías, Ana María ; Galaretto, Oscar ; Giannico, Fernando ; Herrera, Luis Alberto ; Casiello, Francisco A. ; Scuracchio, Pablo 
influence-storage-conditions-phenolic.pdf.jpg2016Influence of storage conditions on phenolic compounds stability, antioxidant capacity and colour of freeze-dried encapsulated red wineRocha Parra, Diego F. ; Lanari, M. C. ; Zamora, María Clara ; Chirife, Jorge 
secado-industrial-alternativas-control.pdf.jpg2012Secado industrial de granos de origen agrícola : alternativas para el control de procesos de secadoBoffa, Guillermo ; Casiello, Francisco A. ; Galaretto, Oscar ; Farías, Ana María ; Herrera, Luis Alberto 
secado-industrial-granos-agricola.pdf.jpg2012Secado industrial de granos de origen agrícola : estado del arte, herramientas de cálculo en la determinación de parámetros psicrométricos del aire de secado y aplicación de redes neuronales al control de procesos de secadoBoffa, Guillermo ; Farías, Ana María ; Casiello, Francisco A. ; Galaretto, Oscar 
spray-drying-encapsulation-wine.pdf.jpg2018Spray drying encapsulation of red wine : stability of total monomeric anthocyanins and structural alterations upon storageÁlvarez Gaona, Izmari Jasel ; Bater, Caterina ; Zamora, María Clara ; Chirife, Jorge 
influence-different-air-drying.pdf.jpg2018The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berriesBustos, Mariela C. ; Rocha Parra, Diego F. ; Rueda Sampedro, Ines ; de Pascual-Teresa, Sonia ; León, Alberto E. 
Mostrando resultados 1 a 12 de 12