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Título : Plan de negocios : producción y venta de cerveza artesanal
Autor : Pellet Lastra, Tomás Emilio 
Nougues, Eduardo José 
Palabras clave : PRODUCTOPLAN DE NEGOCIOSMICROEMPRENDIMIENTOSCERVEZASPROCESO PRODUCTIVOINVESTIGACION DE MERCADORENTABILIDADMARKETINGPROYECTOS DE INVERSIONANALISIS ECONOMICO-FINANCIEROINDUSTRIA CERVECERAINGENIERIA INDUSTRIAL
Fecha de publicación : 2016
Citación : Pellet Lastra, TE, Nougues, EJ. Plan de negocios : producción y venta de cerveza artesanal [en línea]. Trabajo Final de Ingeniería Industrial. Universidad Católica Argentina. Facultad de Ciencias Fisicomatemáticas e Ingeniería, 2016. Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/483
Resumen : El objetivo del presente trabajo es analizar un microemprendimiento de producción, venta y distribución de cerveza artesanal integrando los contenidos vistos en la carrera de ingeniería industrial. En el mismo se ha llevado a cabo un estudio económico y técnico para una fábrica de cerveza artesanal ubicada en el Gran Buenos Aires (Argentina) y perteneciente a dos socios, uno encargado de la producción y el otro de las ventas. Para estudiar la rentabilidad del negocio se han analizado minuciosamente las inversiones necesarias, los costos asociados, la sensibilidad del negocio y la experiencia de proyectos similares. MISIÓN: Elaborar profesionalmente una gran variedad de cervezas artesanales de gran calidad y hacérselas llegar a los consumidores con el mejor servicio al cliente. VISIÓN: Posicionarnos entre los mejores productores y distribuidores del mercado de la cerveza artesanal Argentina.
URI : https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/483
Disciplina: INGENIERIA
Derechos: Acceso Abierto
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