Galmarini, Mara V.

Red de Colaboración Ver Las Estadísticas Alerta Por Correo Electrónico Feed RSS

Publicaciones con filiación UCA en el Repositorio
(Otros)

Resultados 1-2 de 2.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1development-validation-protocol.pdf.jpg2025Development and validation of a protocol to determine product perception in relation to the moment of the dayVisalli, M. ; Plano, S. ; Tortorello, C. ; Vigo, D. ; Galmarini, M. V. 
2phenolic-composition-sensory.pdf.jpg2024Phenolic composition and sensory dynamic profile of chocolate samples enriched with red wine and blueberry powdersÁlvarez Gaona, Izmari Jasel ; Fanzone, Martín L. ; Chirife, Jorge ; Ferreras Charro, Rebeca ; García Estévez, Ignacio ; Escribano Bailón, María Teresa ; Galmarini, Mara V.