Motto, Aldo

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Tipo de material:  Artículo
Fulltext:  With Fulltext
Tema:  HUMEDAD
Tema:  ACTIVIDAD DEL AGUA

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1correlation-water-activity-moisture-honey.pdf.jpg2006The correlation between water activity and % moisture in honey : fundamental aspects and application to Argentine honeysChirife, Jorge ; Zamora, María Clara ; Motto, Aldo