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Autor(es)
2010
Comparison between Karl Fischer and refractometric method for detemination of moisture in honey
Sánchez, Virginia
;
Baeza, Rosa
;
Ciappini, C.
;
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
2010
Comparison between Karl Fischer and refractometric method for determination of water content in honey
Sánchez, Virginia Estela
;
Baeza, Rosa
;
Ciappini, C.
;
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
2006
Determination of water activity change due to crystallization in honeys from Argentina
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
2009
Literature review on linear regression equations for relating water activity to moisture content in floral honeys : development of a weighted average equation
Pérez, Adriana
;
Sánchez, Virginia
;
Baeza, Rosa
;
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
2006
On the nature of the relationship between water activity and % moisture in honey
Zamora, María Clara
;
Chirife, Jorge
;
Roldán, Dana
2006
The correlation between water activity and % moisture in honey : fundamental aspects and application to Argentine honeys
Chirife, Jorge
;
Zamora, María Clara
;
Motto, Aldo