Infancias y comensalidad : hábitos y prácticas en relación a las comidas

Abstract

En el presente estudio, a partir de la medición 2017 de la Encuesta de la Deuda Social Argentina (EDSA), se ofrece un diagnóstico de los hábitos y prácticas de los niños/as y sus familias en relación a las comidas. Las principales comidas que se realizan en familias, el espacio escolar y comunitario como alternativos al familiar en la vivienda, y las principales desigualdades sociales asociadas. Asimismo, se indaga en prácticas como el mencionado "picoteo" y en las actividades que niños/as y familias desarrollan mientras realizan las comidas. Por último, se realiza una aproximación a las tácticas de formación en hábitos alimentarios que se implementan en los hogares...