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https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/12214
Título : | El mercado de Horacio | Autor : | Vaccaro, Alberto J. | Palabras clave : | HISTORIA SOCIAL; HISTORIA GRIEGA; ANALISIS LITERARIO; Horacio, 65 a.C.-8 a.C.; LITERATURA LATINA | Fecha de publicación : | 1993 | Editorial : | Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de estudios grecolatinos "Prof. F. Nóvoa" | Cita : | Vaccaro, A. J. El mercado de Horacio [en línea]. Stylos. 1993, 2. Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/12214 | Resumen : | Resumen: Toda la poesia de Horacio, desde los primigenios Epodos hasta la final Epistola a los Pisones, pasando por las agudas Sdtiras, las maduras adas y las crepusculares Epistolas, constituyen un verdadero "paseo de compras", como se dice ahora, a 10 largo de sus multiples referencias a diversos tipos de comestibles y bebidas de uso en su tiempo, no todo absolutamente caduco en la mesa y en la cocina actuales1• Los comestibles que son productos de la tierra corresponden a los tres reinos naturales, pero con notorio predominio del vegetal y el animal. Los del reino mineral se limitan a condimentos, la sal y la salmuera. En el viaje a Brindis que cumple con Mecenas, Virgilio y otros amigos, en el 37 a.c., se encuentra con que, en una villa cercana al puente de Campania que les habia ofrecido techo, unos proveedores estaban obligados a proporcionar leila y sal (5. I 5,45-46), la cual podia servir para enriquecer el valor terapeutico del pan (5. II 2,17-18), pero su uso corriente, como aun hoy, consistia en sazonar algunas comidas (5. II 8,87). | URI : | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/12214 | ISSN : | 0327-8859 (impreso) 2683-7900 (online) |
Disciplina: | LITERATURA | Derechos: | Acceso abierto |
Appears in Collections: | STY - 1993 nro. 2 |
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