Pérez, Adriana

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Fecha publicado: [2010 TO 2019]

Tipo de material: Artículo

Autor: Sánchez, Virginia

Tema: AZUCARES

Tema: ECUACION DE NORRISH

Autor: Baeza, Rosa

Resultados 1-1 de 1.

	Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
1		2010	Evaluation of Norrish's equation for correlating the water activity of highly concentrated solutions of sugars, polyols and polyethylene glycols	Baeza, Rosa ; Pérez, Adriana ; Sánchez, Virginia ; Zamora, María Clara ; Chirife, Jorge