Pérez, A.

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Refinado Por:
Tema:  SACAROSA
Tema:  TREHALOSA DIHIDRATO

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1determination-correlation-water.pdf.jpg2008Determination and correlation of the water activity of unsaturated, supersaturated and saturated trehalose solutionsGalmarini, Mara Virginia ; Chirife, Jorge ; Zamora, María Clara ; Pérez, A.