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oxidative-stress-damage-romeo.jpg.jpg2019Oxidative stress damage circumscribed to the central temporal retinal pigment epithelium in early experimental non-exudative age-related macular degenerationDieguez, Hernán H. ; Romeo, Horacio ; Alaimo, Agustina ; González Fleitas, María F. ; Aranda, Marcos L. ; Rosenstein, Ruth E. ; Dorfman, Damián 
thumb.jpg.jpg2019Physicochemical and dynamic sensory characterization of a Yerba mate/Blackcurrant instant beverage powder rich in natural antioxidantsOrjuela Palacio, Juliana M. ; Zamora, María Clara ; Lanari, M. C. 
role-thyroid-hormones-induced.pdf.jpg2022Role of thyroid hormones-induced oxidative stress on cardiovascular physiologyBarreiro Arcos, María Laura 
influence-different-air-drying.pdf.jpg2018The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berriesBustos, Mariela C. ; Rocha Parra, Diego F. ; Rueda Sampedro, Ines ; de Pascual-Teresa, Sonia ; León, Alberto E. 
thermal-degradation-kinetics-monomeric.pdf.jpg2015Thermal degradation kinetics of monomeric anthocyanins, colour changes and storage effect in elderberry juicesBusso Casati, Carolina ; Baeza, Rosa ; Sánchez, Virginia See "Sánchez, Virginia Estela" ; Catalano, Alejandra ; López, Paula ; Zamora, María Clara 
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