Buscar por Autor Maury, Chantal
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2012 | Stability of individual phenolic compounds and antioxidant activity during storage of a red wine powder | Galmarini, Mara Virginia ; Maury, Chantal ; Mehinagic, Emira ; Sanchez, Virginia ; Baeza, Rosa ; Mignot, Sophie ; Zamora, María Clara ; Chirife, Jorge |