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Buscar por Tema DOMINIO TEMPORAL DE LA SENSACION

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phenolic-composition-sensory.pdf.jpg2024Phenolic composition and sensory dynamic profile of chocolate samples enriched with red wine and blueberry powdersÁlvarez Gaona, Izmari Jasel ; Fanzone, Martín L. ; Chirife, Jorge ; Ferreras Charro, Rebeca ; García Estévez, Ignacio ; Escribano Bailón, María Teresa ; Galmarini, Mara V. 
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