¿A cuántas personas podría alimentar la Argentina? : inventario de materias primas alimentarias y estimación de nutrientes y calorías

Alberti, Ignacio; Muraglia, Agustina

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Chirife, Jorge	es
dc.contributor.advisor	Mohamad, Jorge Alejandro	es
dc.contributor.author	Alberti, Ignacio	es
dc.contributor.author	Muraglia, Agustina	es
dc.coverage.spatial	Argentina	es
dc.date.accessioned	2019-11-05T00:35:54Z	-
dc.date.available	2019-11-05T00:35:54Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.citation	Alberti, I., Muraglia, A. ¿A cuántas personas podría alimentar la Argentina? : inventario de materias primas alimentarias y estimación de nutrientes y calorías. [en línea]. Trabajo final. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias, 2019. Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/8980	es
dc.identifier.uri	https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/8980	-
dc.description.abstract	El objetivo de este trabajo consiste en realizar una estimación cuantitativa del número de personas que podría ser alimentada por la producción argentina de materias primas alimentarias, tomando en cuenta todas las que produce el país y usando el 2016 como año de referencia. Esto comprende no sólo la evaluación de las calorías alimenticias, sino la disponibilidad de nutrientes, tales como proteínas, grasas e hidratos de carbono. A los efectos de los cálculos, se considera la producción agropecuaria total sin descontar las materias primas que se exportan, ni aquéllas que se destinan a la elaboración de biodiesel y bioalcohol.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Acceso abierto	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.subject	ALIMENTOS	es
dc.subject	PRODUCCION ALIMENTARIA	es
dc.subject	MATERIAS PRIMAS	es
dc.subject	CALORIAS	es
dc.subject	NUTRIENTES	es
dc.title	¿A cuántas personas podría alimentar la Argentina? : inventario de materias primas alimentarias y estimación de nutrientes y calorías	es
dc.type	Trabajo final de grado	es
uca.disciplina	INGENIERIA INDUSTRIAL	es
uca.issnrd	1	es
uca.affiliation	Fil: Alberti, Ignacio. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina	es
uca.affiliation	Fil: Muraglia, Agustina. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina	es
uca.affiliation	Fil: Chirife, Jorge. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina	es
uca.affiliation	Fil: Mohamad, Jorge Alejandro. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina	es
uca.version	acceptedVersion	es
item.grantfulltext	open	-
item.fulltext	With Fulltext	-
item.languageiso639-1	es	-
Aparece en las colecciones:	Trabajo Final de Ingeniería Industrial