Perfil mineral del caballo de polo en reposo y post-ejercicio en relación a su alimentación

Abstract

Resumen: El perfil mineral de los caballos en reposo y post ejercicio es un indicador para evaluar tanto la aptitud física y el nivel de entrenamiento de un caballo, como las deficiencias en la dieta. Los objetivos del trabajo fueron evaluar y comparar cambios en los valores de variables sanguíneas en reposo y después del ejercicio en caballos que practican polo, evaluar la dieta que consumen dichos caballos y formular una ración que cubra los desbalances minerales producidos por una dieta incorrecta. El estudio fue realizado en el establecimiento El Relincho, ubicado en la localidad Cañuelas (Buenos Aires, Argentina). Se monitorearon los cambios producidos post ejercicio en las siguientes variables: Albúminas (Alb), Proteínas totales (PPT), Depuración Instantánea de Calcio (DICa), Depuración Instantánea de Fósforo (DIP), Depuración Instantánea de Magnesio (DIMg), Sodio (Na), Potasio (K), Manganeso (Mn), Cobre (Cu), Zinc (Zn) y Hierro (Fe) en seis (6) caballos de Polo, de bajo hándicap. Se obtuvieron datos en reposo (T0) y a los 10 minutos (T1) post ejercicio. Se hallaron elevaciones significativas en distintos tiempos en Alb y K, la DIP disminuyó significativamente a T1. Los valores de PPT, Na, DIMg, DIP, Cu Fe, Mn, y Zn no presentaron diferencias significativas para T0 y T1. El estudio de la pastura mostró deficiencias en Na, Ca, P, Zn y Cu. El perfil mineral basal de los equinos analizados, a excepción del P y K, no se vio modificado en post ejercicio como consecuencia del deporte analizado. Se debe suplementar con una dieta equilibrada en nutrientes para corregir las deficiencias minerales evidenciadas en pre y post ejercicio, causadas por una alimentación basada exclusivamente en una pastura de gramínea. Existió coincidencia con la bibliografía analizada confirmando, junto con el análisis de las variables, una clasificación del Polo como un ejercicio de larga duración con esfuerzos periódicos máximos.