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https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/403
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Peruzzotti, Pablo A. | es |
dc.contributor.author | Fox, Diego José | es |
dc.coverage.spatial | ARGENTINA | es |
dc.date.accessioned | 2019-04-02T22:13:07Z | - |
dc.date.available | 2019-04-02T22:13:07Z | - |
dc.date.issued | 2011 | - |
dc.identifier.citation | Fox, D. J. 2012. Industrias aceiteras proceadoras del grano de soja en la República Argentina [en línea]. Trabajo Final de Ingeniería en Producción Agropecuaria. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Católica Argentina. Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/403 | es |
dc.identifier.uri | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/403 | - |
dc.description.abstract | El objetivo general de la tesis es el estudio comparativo de los dos procesos industriales utilizados en el país para la obtención de aceite, harinas, pellets y expeller de soja. Los objetivos específicos son: 1.- Describir instalaciones industriales que utilicen los dos procesos productivos de obtención de aceites: mediante solventes y mediante extrusado-prensado, caracterizando materias primas, productos, subproductos y efluentes. 2.- Comparar ventajas y desventajas de los dos procesos industriales analizando entre otras cosas, la capacidad productiva, la generación de fuentes de trabajo y la calidad de los productos obtenidos. | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language | spa | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.rights | Acceso Abierto | es |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es |
dc.subject | ACEITE DE SOJA | es |
dc.subject | SOJA | es |
dc.subject | GLYCINE MAX | es |
dc.subject | PRODUCCION | es |
dc.subject | INDUSTRIA DEL ACEITE | es |
dc.subject | SEMILLAS | es |
dc.subject | TRATAMIENTO DE SEMILLAS | es |
dc.subject | SOLVENTES | es |
dc.subject | EXTRACCION | es |
dc.subject | INDUSTRIA DE LOS CEREALES | es |
dc.title | Industrias aceiteras procesadoras del grano de soja en la República Argentina | es |
dc.type | Trabajo final de grado | es |
uca.path | Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias|Ingeniería en Producción Agropecuaria|Trabajo final | es |
uca.disciplina | CIENCIAS AGRARIAS | es |
uca.tesis.gradoAlcanzado | TRABAJO FINAL | es |
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uca.filename | /home/data-uca/data_old/snrd/63/industrias-aceiteras-procesadoras-grano-soja/metadata.xml | es |
uca.issnrd | 1 | es |
uca.affiliation | Fil: Fox, Diego José. Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina | es |
uca.version | publishedVersion | es |
item.fulltext | With Fulltext | - |
item.languageiso639-1 | es | - |
item.grantfulltext | open | - |
Aparece en las colecciones: | Trabajo Final de Ingeniería en Producción Agropecuaria |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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