Industrias aceiteras procesadoras del grano de soja en la República Argentina

Fox, Diego José

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Peruzzotti, Pablo A.	es
dc.contributor.author	Fox, Diego José	es
dc.coverage.spatial	ARGENTINA	es
dc.date.accessioned	2019-04-02T22:13:07Z	-
dc.date.available	2019-04-02T22:13:07Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Fox, D. J. 2012. Industrias aceiteras proceadoras del grano de soja en la República Argentina [en línea]. Trabajo Final de Ingeniería en Producción Agropecuaria. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Católica Argentina. Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/403	es
dc.identifier.uri	https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/403	-
dc.description.abstract	El objetivo general de la tesis es el estudio comparativo de los dos procesos industriales utilizados en el país para la obtención de aceite, harinas, pellets y expeller de soja. Los objetivos específicos son: 1.- Describir instalaciones industriales que utilicen los dos procesos productivos de obtención de aceites: mediante solventes y mediante extrusado-prensado, caracterizando materias primas, productos, subproductos y efluentes. 2.- Comparar ventajas y desventajas de los dos procesos industriales analizando entre otras cosas, la capacidad productiva, la generación de fuentes de trabajo y la calidad de los productos obtenidos.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.language	spa	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Acceso Abierto	es
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	es
dc.subject	ACEITE DE SOJA	es
dc.subject	SOJA	es
dc.subject	GLYCINE MAX	es
dc.subject	PRODUCCION	es
dc.subject	INDUSTRIA DEL ACEITE	es
dc.subject	SEMILLAS	es
dc.subject	TRATAMIENTO DE SEMILLAS	es
dc.subject	SOLVENTES	es
dc.subject	EXTRACCION	es
dc.subject	INDUSTRIA DE LOS CEREALES	es
dc.title	Industrias aceiteras procesadoras del grano de soja en la República Argentina	es
dc.type	Trabajo final de grado	es
uca.path	Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias\|Ingeniería en Producción Agropecuaria\|Trabajo final	es
uca.disciplina	CIENCIAS AGRARIAS	es
uca.tesis.gradoAlcanzado	TRABAJO FINAL	es
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uca.affiliation	Fil: Fox, Diego José. Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina	es
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Aparece en las colecciones:	Trabajo Final de Ingeniería en Producción Agropecuaria