Impacto de la Tarjeta ALIMENTAR en la inseguridad alimentaria y en el consumo alimentario de los destinatarios

Abstract

Ponencia presentada en las XVI Jornadas Argentinas de Estudios de Población - Resumen: A fines de 2019 se implementó a nivel nacional el Plan Argentina contra el Hambre, que tiene entre sus componentes a la Tarjeta ALIMENTAR. El objetivo de esta investigación fue evaluar el impacto de la Tarjeta ALIMENTAR en la inseguridad alimentaria, las prácticas de consumo de los hogares y los hábitos alimentarios de niños/as y adolescentes destinatarios. Se llevó adelante una evaluación no experimental mediante técnicas de emparejamiento por puntuación de propensión, estimando los efectos del programa por diferencias simples y dobles diferencias. La fuente de información es la Encuesta de la Deuda Social Argentina (EDSA) – Serie Agenda para la Equidad, relevada por el Observatorio de la Deuda Social Argentina (UCA). Se encontró: a) un efecto robusto en la reducción de la inseguridad alimentaria, tanto total como severa; b) no se aprecian resultados significativos que indiquen un aumento en el consumo de carne, lácteos, frutas o verduras, aunque sí un mayor consumo de legumbres y cereales; c) no se observan diferencias en los hábitos alimentarios de niños/as y adolescentes que indiquen una mejora en la calidad de la dieta. Se incluyen sugerencias para el programa y reflexiones sobre las limitaciones de los ejercicios realizados.