Ceremonias, rituales y artefactos olorosos: la otra cara de las ciudades andaluzas en épocas de pestilencia (siglos XVI-XVII)

Abstract

Frente a tradicionales descripciones sobre el ambiente hediondo de la ciudad en tiempos de epidemias, aspecto analizado por Alain Corbin en su obra inaugural sobre los estudios olfativos, en los tratados de peste publicados en el Antiguo Régimen se describen objetos, recetas y remedios con aromas agradables y purificadores. Además de los tratados médicos, en esta investigación se han tenido en cuenta otras fuentes primarias que aportan significativas noticias sobre olores benéficos que formaban parte de los rituales higiénico-sanitarios utilizados en viviendas, hospitales y calles de la ciudad. Así mismo, más allá de los protocolos profilácticos, en la puesta en escena de procesiones y rogativas se desplegaban olores que se asociaban tanto a la piedad como a la curación. Esta investigación se ocupa de analizar los aspectos olfativos, materiales, performativos y afectivos en las ciudades andaluzas del siglo XVII durante los periodos de crisis sanitaria. Se pretende, en definitiva, atender a la experiencia de vivir en la ciudad en épocas de pestilencia.

In contrast to traditional descriptions of the stinking atmosphere of the city in times of epidemics, an aspect analysed by Alain Corbin in his inaugural work on olfactory studies, the treatises on plague published in the Ancien Régime describe objects, recipes and remedies with pleasant and purifying aromas. In addition to the medical treatises, this research has taken into account other primary sources that provide significant news about beneficial smells that were part of the hygienic-sanitary rituals used in homes, hospitals and streets of the city. Likewise, beyond prophylactic protocols, the staging of processions and rogations also included smells associated with both piety and healing. This research is concerned with analysing the olfactory, material, performative and affective aspects in seventeenth-century Andalusian cities during periods of health crisis. In short, it aims to address the experience of living in the city in times of pestilence

Ao contrário das descrições tradicionais da atmosfera pestilenta da cidade em tempos de epidemia, aspeto analisado por Alain Corbin na sua obra inaugural sobre os estudos olfactivos, os tratados sobre a peste publicados no Antigo Regime descrevem objectos,receitas e remédios com aromas agradáveis e purificadores. Para além dos tratados médicos, esta investigação teve em conta outras fontes primárias que fornecem notícias significativas sobre odores benéficos que faziam parte dos rituais higiénico-sanitários utilizados nas casas, nos hospitais e nas ruas da cidade. Para além dos protocolos profilácticos, a encenação de procissões e rogações incluía também cheiros associados à piedade e à cura. Esta investigação tem como objetivo analisar os aspectos olfactivos, materiais, performativos e afectivos nas cidades andaluzas do século XVII durante os períodos de crise sanitária. Em suma, pretende-se abordar a experiência de viver na cidade em tempos de peste.