Tecnología agroecológica para el aumento de la producción ganadera en un campo de cría del noreste de Entre Ríos, Argentina. Sistema de Pastoreo Racional Voisin

Abstract

El sistema propuesto agrega valor al sistema al contemplar aspectos inherentes al bienestar animal como son la posibilidad de que el rodeo pueda expresar su conducta natural y mansedumbre durante el manejo y rotaciones; el satisfacer los requerimientos alimenticio y nutricional; el garantizar la salud y sanidad al estar con contacto estrecho con los rodeos y favorecer el estímulo positivo de recompensa al promover el pastoreo de forrajes nutritivos y palatables. Estos factores estrechamente vinculados a la producción sostenible de carne bovina en sistemas rotativos semi-intensivos arrojaron resultados favorables. El ensayo demostró que mediante el uso del sistema propuesto es posible no solo triplicar la carga animal en comparación a un sistema de pastoreo libre, sino que los animales pueden alcanzar los objetivos de peso en menor tiempo del que se necesita en un esquema convencional