El apoyo social y las desigualdades socioeconómicas asociadas a la inseguridad alimentaria en personas mayores de Argentina

Abstract

El aumento demográfico de personas mayores en Argentina da cuenta de la necesidad de atender a la alimentación insuficiente por motivos económicos en la vejez. Está asociada a la vulnerabilidad socioeconómica. ✓ La inseguridad alimentaria está asociada a enfermedades crónicas (Leung et al., 2020), limitaciones en la capacidad funcional (Jackson et al., 2019) y a problemas de salud mental, tales como ansiedad y depresión (Cai y Bidulescu, 2023; Reeder et al., 2022) y una disminución del funcionamiento cognitivo (Kim et al., 2023; Portela-Parra y Leung, 2019). Apoyo social Seguridad alimentaria - Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) (2011): acceso físico y económico a alimento suficiente, seguro y nutritivo para poder llevar una vida activa y saludable. Estudio descriptivo-explicativo. Analizar la incidencia del apoyo social (estructural y funcional) y de aspectos socioeconómicos (calidad de inserción laboral, pobreza por ingresos, bienes del hogar) e individuales (sexo, edad y tipo de hogar) sobre la inseguridad alimentaria en personas mayores que residen en hogares de zonas urbanas de Argentina. Se estudió el peso de la interacción entre la pobreza por ingresos y el apoyo social sobre las carencias alimentarias...