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https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/14425
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Bonfiglio, Juan Ignacio | es |
dc.date.accessioned | 2022-07-13T16:00:05Z | - |
dc.date.available | 2022-07-13T16:00:05Z | - |
dc.date.issued | 2021 | - |
dc.identifier.citation | Bonfiglio, J.I. Efectos de la pandemia COVID-19 sobre la inseguridad alimentaria : un análisis longitudinal para el Área Metropolitana Bonaerense (AMBA) [en línea]. Salvia, A., Zurita, C. (comps.). La pandemia y el mercado de trabajo en la Argentina: ingresos, seguridad alimentaria y políticas públicas. Santiago del Estero : Subsecretaría de Cultura de la Provincia de Santiago del Estero; Buenos Aires: Instituto de Estudios para el Desarrollo Social-INDES; Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Observatorio de la Deuda Social Argentina. 2021 Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/14425 | es |
dc.identifier.isbn | 978-987-3964-51-0 | - |
dc.identifier.uri | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/14425 | - |
dc.description.abstract | Resumen: La privación de alimentos en sus distintas formas y magnitud está mayormente asociada a la desigualdad y dificultades en el acceso a los alimentos. Sobre este enunciado, ampliamente corroborado desde el análisis empírico, se sustenta la definición de seguridad alimentaria a la que llega la FAO, esta contempla el acceso físico y económico a alimento suficiente, seguro y nutritivo para poder llevar una vida activa y saludable42 43 (FAO, 1996). Entonces, la privación de alimentos y el hambre no se explican, exclusiva ni principalmente, por la producción relativa de alimentos, sino por los mecanismos a partir de los cuáles los hogares acceden a ellos. Por estos motivos, el análisis de la evolución de la seguridad alimentaria se constituye como un elemento pertinente para la evaluación del derecho a la alimentación44 45 (Aguirre, 2011), incorporado también por la agenda de los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030 bajo el objetivo “Hambre Cero”(ONU, 2015). | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Subsecretaría de Cultura de la Provincia de Santiago del Estero | es |
dc.publisher | Instituto de Estudios para el Desarrollo Social | es |
dc.publisher | Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina | es |
dc.relation | Heterogeneidad estructural y desigualdades persistentes en Argentina 2020-2021: análisis dinámico de las reconfiguraciones provocadas por la pandemia de Covid-19 sobre las políticas nacionales- provinciales-locales y su impacto en la estructura y la dinámica socio-ocupacional. Un abordaje mixto y regional | es |
dc.rights | Acceso abierto | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
dc.source | Salvia, A., Zurita, C. (comps.). La pandemia y el mercado de trabajo en la Argentina: ingresos, seguridad alimentaria y políticas públicas. Santiago del Estero : Subsecretaría de Cultura de la Provincia de Santiago del Estero; Buenos Aires: Instituto de Estudios para el Desarrollo Social-INDES; Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Observatorio de la Deuda Social Argentina. 2021 | es |
dc.subject | DESIGUALDAD SOCIAL | es |
dc.subject | PANDEMIA | es |
dc.subject | MERCADO LABORAL | es |
dc.subject | POLITICA SOCIAL | es |
dc.subject | INSEGURIDAD ALIMENTARIA | es |
dc.title | Efectos de la pandemia COVID-19 sobre la inseguridad alimentaria : un análisis longitudinal para el Área Metropolitana Bonaerense (AMBA) | es |
dc.type | Parte de libro | es |
uca.disciplina | SOCIOLOGIA | es |
uca.issnrd | 1 | es |
uca.affiliation | Fil: Bonfiglio, Juan Ignacio. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina; Argentina | es |
uca.version | publishedVersion | es |
item.fulltext | With Fulltext | - |
item.grantfulltext | open | - |
item.languageiso639-1 | es | - |
crisitem.project.grantno | PISAC-COVID-19-00014 (NODO 14) | - |
crisitem.author.dept | Observatorio de la Deuda Social Argentina | - |
crisitem.author.parentorg | Pontificia Universidad Católica Argentina | - |
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