Rueda Sampedro, Ines

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Refinado Por:

Tema: CONSERVACION

Tema: SECADO

Autor: Rocha Parra, Diego F.

Autor: Rueda Sampedro, Ines

Fulltext: With Fulltext

Autor: Bustos, Mariela C.

Tema: ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE

Resultados 1-1 de 1.

	Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
1		2018	The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berries	Bustos, Mariela C. ; Rocha Parra, Diego F. ; Rueda Sampedro, Ines ; de Pascual-Teresa, Sonia ; León, Alberto E.