Rueda Sampedro, Ines

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Refinado Por:
Tema:  CONSERVACION
Tipo de material:  Artículo
Tema:  ANTIOXIDANTES
Tema:  COMPONENTES BIOACTIVOS
Autor:  de Pascual-Teresa, Sonia
Autor:  León, Alberto E.
Tema:  ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1influence-different-air-drying.pdf.jpg2018The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berriesBustos, Mariela C. ; Rocha Parra, Diego F. ; Rueda Sampedro, Ines ; de Pascual-Teresa, Sonia ; León, Alberto E.