Rueda Sampedro, Ines

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Refinado Por:
Tema:  CONSERVACION
Autor:  Rueda Sampedro, Ines
Tema:  BAYAS
Tema:  COMPONENTES BIOACTIVOS
Tema:  FRUTOS ROJOS
Autor:  Bustos, Mariela C.
Tema:  SECADO

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
12018The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berriesBustos, Mariela C. ; Rocha Parra, Diego F. ; Rueda Sampedro, Ines ; de Pascual-Teresa, Sonia ; León, Alberto E.