Rueda Sampedro, Ines

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Fecha publicado:  2018
Tema:  ANTIOXIDANTES
Autor:  Rueda Sampedro, Ines

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1influence-different-air-drying.pdf.jpg2018The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berriesBustos, Mariela C. ; Rocha Parra, Diego F. ; Rueda Sampedro, Ines ; de Pascual-Teresa, Sonia ; León, Alberto E.