Molinari, Fabricio

Red de Colaboración Ver Las Estadísticas Alerta Por Correo Electrónico Feed RSS

Publicaciones con filiación UCA en el Repositorio
(Otros)

Refinado Por:
Tema:  TRANSICION VITREA
Tema:  BAYA DEL SAUCO
Autor:  Sanchez, Virginia Estela
Tema:  COLOR
Tipo de material:  Artículo
Autor:  Chirife, Jorge

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1storage-stability-anthocyanins.pdf.jpg2020Storage stability of anthocyanins in freeze-dried elderberry pulp using low proportions of encapsulating agentsBaeza, Rosa ; Sanchez, Virginia Estela ; Molinari, Fabricio ; Chirife, Jorge ; López, Paula ; Salierno, Gabriel