Molinari, Fabricio

Red de Colaboración Ver Las Estadísticas Alerta Por Correo Electrónico Feed RSS

Publicaciones con filiación UCA en el Repositorio
(Otros)


Refinado Por:
Tema:  TRANSICION VITREA
Autor:  Salierno, Gabriel
Autor:  Baeza, Rosa
Tema:  CIANIDIN-3-GUCOSIDO

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1storage-stability-anthocyanins.pdf.jpg2020Storage stability of anthocyanins in freeze-dried elderberry pulp using low proportions of encapsulating agentsBaeza, Rosa ; Sanchez, Virginia Estela ; Molinari, Fabricio ; Chirife, Jorge ; López, Paula ; Salierno, Gabriel