Visalli, Michel

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Refinado Por:
Tipo de material:  Artículo
Autor:  Loiseau, Anne Laure
Tema:  QUESO

Resultados 1-2 de 2.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1wine-and-cheese-two.pdf.jpg2018Wine and cheese : two products or one association? : a new method for assesing wine-cheese pairingGalmarini, Mara Virginia ; Dufau, Lucie ; Loiseau, Anne Laure ; Visalli, Michel ; Schlich, Pascal 
2use-multi-intake-temporal.pdf.jpg2016Use of multi-intake temporal dominance of sensations (TDS) to evaluate the influence of cheese on wine perceptionGalmarini, Mara Virginia ; Loiseau, Anne Laure ; Visalli, Michel ; Schlich, Pascal