Tolaba, Marcela P.

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Refinado Por:
Tema:  VISCOSIDAD
Autor:  Baeza, Rosa

Resultados 1-2 de 2.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1flow-behavior-syneresis-ball.pdf.jpg2021Flow behavior and syneresis of ball milled rice starch and their correlations with starch structureGonzález, Luciana C. ; Loubes, Maria A. ; Bertotto, María M. ; Baeza, Rosa ; Tolaba, Marcela P. 
2effect-ball-milling-energy.pdf.jpg2015Effect of ball milling energy on rheological and thermal properties of amaranth flourRoa, Diego F. ; Baeza, Rosa ; Tolaba, Marcela P.