Tolaba, Marcela P.

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Refinado Por:

Tema: ARROZ

Autor: Baeza, Rosa

Tema: VISCOSIDAD

Fulltext: With Fulltext

Tema: ESTRUCTURA QUIMICA

Resultados 1-1 de 1.

	Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
1		2021	Flow behavior and syneresis of ball milled rice starch and their correlations with starch structure	González, Luciana C. ; Loubes, Maria A. ; Bertotto, María M. ; Baeza, Rosa ; Tolaba, Marcela P.