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Buscar por Tema ELABORACION Y PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS

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tapa frente.jpg.jpg2021Energeia Año 17 Nº 17, 2021 (número completo)
tapa frente.jpg.jpg2021Evaluación de la incorporación de bagazo cervecero en salchichas veganasLeiva, Cristian Imanol ; Moreno, Nicole Nahir ; Vitantonio, Lucas ; López, Débora Natalia ; Galante, Micaela ; Forastieri, Pamela Soledad ; Pedrido, María Laura ; Spelzini, Darío ; Giordano, Enrique David V. ; Boeris, Valeria 
plan-agronegocios-planta.pdf.jpg2019Plan de agronegocios: Planta de elaboración de dulce de lecheBusquet, Joaquín 
role-sensory-science-food-pairing.pdf.jpg2020The role of sensory science in the evaluation of food pairingGalmarini, Mara Virginia 
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