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Brettanomyces bruxellensis
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2021
Mutagenesis, screening and isolation of Brettanomyces bruxellensis mutants with reduced 4‑ethylphenol production
Álvarez Gaona, Izmari Jasel
;
Assof, Mariela
;
Jofré, Viviana Patricia
;
Combina, Mariana
;
Ciklic, Iván Francisco
