Edulcorantes no calóricos en pediatría : ¿son seguros?

Cavagnari, Brian M.

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/9748

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Cavagnari, Brian M.	es
dc.date.accessioned	2020-04-20T21:22:57Z	-
dc.date.accessioned	2020-04-20T21:23:03Z	-
dc.date.available	2020-04-20T21:22:57Z	-
dc.date.available	2020-04-20T21:23:03Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.citation	Cavagnari, B.M. Edulcorantes no calóricos en pediatría : ¿son seguros? [en línea]. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 2019, 23. Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/9748	es
dc.identifier.issn	2174-5145 (online)	-
dc.identifier.issn	2173-1292 (impreso)	-
dc.identifier.uri	https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/9748	-
dc.description.abstract	Esta presentación abordará el tema “seguridad” de los edulcorantes no calóricos (ENC) desde el punto de vista toxicológico, teniendo como objetivo principal proporcionar una mejor comprensión del proceso de evaluación de la seguridad de los ENC antes de su aprobación, lo cual incluye la determinación del Nivel de Efecto Adverso No Observado (NOAEL) y de la ingesta diaria admisible.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Academia Española de Nutrición y Dietética	es
dc.rights	Acceso abierto	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.source	Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 2019, 23	es
dc.subject	EDULCORANTES	es
dc.subject	NUTRICION	es
dc.subject	TOXICOLOGIA	es
dc.subject	SEGURIDAD ALIMENTARIA	es
dc.subject	PEDIATRIA	es
dc.title	Edulcorantes no calóricos en pediatría : ¿son seguros?	es
dc.type	Artículo	es
uca.disciplina	MEDICINA	es
uca.issnrd	1	es
uca.affiliation	Fil: Cavagnari, Brian M. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina	es
uca.version	publishedVersion	es
item.fulltext	With Fulltext	-
item.languageiso639-1	es	-
item.grantfulltext	open	-
Aparece en las colecciones:	Artículos Artículos