Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/9748
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.author | Cavagnari, Brian M. | es |
dc.date.accessioned | 2020-04-20T21:22:57Z | - |
dc.date.accessioned | 2020-04-20T21:23:03Z | - |
dc.date.available | 2020-04-20T21:22:57Z | - |
dc.date.available | 2020-04-20T21:23:03Z | - |
dc.date.issued | 2019 | - |
dc.identifier.citation | Cavagnari, B.M. Edulcorantes no calóricos en pediatría : ¿son seguros? [en línea]. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 2019, 23. Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/9748 | es |
dc.identifier.issn | 2174-5145 (online) | - |
dc.identifier.issn | 2173-1292 (impreso) | - |
dc.identifier.uri | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/9748 | - |
dc.description.abstract | Esta presentación abordará el tema “seguridad” de los edulcorantes no calóricos (ENC) desde el punto de vista toxicológico, teniendo como objetivo principal proporcionar una mejor comprensión del proceso de evaluación de la seguridad de los ENC antes de su aprobación, lo cual incluye la determinación del Nivel de Efecto Adverso No Observado (NOAEL) y de la ingesta diaria admisible. | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Academia Española de Nutrición y Dietética | es |
dc.rights | Acceso abierto | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | * |
dc.source | Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 2019, 23 | es |
dc.subject | EDULCORANTES | es |
dc.subject | NUTRICION | es |
dc.subject | TOXICOLOGIA | es |
dc.subject | SEGURIDAD ALIMENTARIA | es |
dc.subject | PEDIATRIA | es |
dc.title | Edulcorantes no calóricos en pediatría : ¿son seguros? | es |
dc.type | Artículo | es |
uca.disciplina | MEDICINA | es |
uca.issnrd | 1 | es |
uca.affiliation | Fil: Cavagnari, Brian M. Pontificia Universidad Católica Argentina. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina | es |
uca.version | publishedVersion | es |
item.grantfulltext | open | - |
item.fulltext | With Fulltext | - |
item.languageiso639-1 | es | - |
Aparece en las colecciones: | Artículos Artículos |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
edulcorantes-no-caloricos-pediatria.pdf | 424,35 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Visualizaciones de página(s)
564
comprobado en 30-abr-2024
Descarga(s)
439
comprobado en 30-abr-2024
Google ScholarTM
Consultar
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons