1. Repositorio Institucional UCA
  2. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias
  3. Ponencias
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorCastagnino, Ana Maríaes
dc.contributor.authorPizzolato, Danieles
dc.contributor.authorRovira, Javieres
dc.contributor.authorCostella, María Lauraes
dc.contributor.authorVentura, Facundoes
dc.contributor.authorMarina, Javieres
dc.date.accessioned2026-06-18T19:21:53Z-
dc.date.available2026-06-18T19:21:53Z-
dc.date.issued2026-
dc.identifier.urihttps://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/21895-
dc.description.abstractComer mejor no siempre implica comer más caro ni más complicado. Incorporar más frutas y hortalizas a la alimentación es una de las decisiones cotidianas más poderosas para determinar nuestra salud presente y futura. Sin embargo, en Argentina el consumo de estos alimentos está muy por debajo de las recomendaciones nacionales e internacionales, con un impacto directo en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, que afecta a millones de personas y aumenta el riesgo de enfermedades. ¿Por qué es tan importante cambiar estos hábitos y cómo podemos hacerlo?es
dc.formatapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.publisherRed de Investigadores, Extensionistas y Productores en Extensión, Vinculación y Educación (RIEP Extensión). Asociación Argentina de Horticultura (ASAHO).es
dc.rightsAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceNota Técnica N° 1 de RIEP ASAHO.es
dc.sourceDistribuida en diversas jornadas de investigación en el año 2026.es
dc.subjectALIMENTACIONes
dc.subjectSALUDes
dc.subjectHORTALIZASes
dc.titleMás Hortalizas, más saludes
dc.typeInforme técnicoes
uca.issnrd0es
uca.affiliationFil: Castagnino, Ana María. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.es
uca.affiliationFil: Castagnino, Ana María. Pontificia Universidad Católica Argentina; Argentina.es
uca.affiliationFil: Pizzolato, Daniel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina.es
uca.affiliationFil: Rovira, Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina.es
uca.affiliationFil: Costella, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina.es
uca.affiliationFil: Ventura, Facundo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina.es
uca.affiliationFil: Marina, Javier. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.es
uca.versionpublishedVersiones
item.grantfulltextopen-
item.languageiso639-1es-
item.fulltextWith Fulltext-
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2026 24 02 - Hortalizas como factor de salud EDUCREA 25 02 .pdf374,45 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
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