Solución integral a la disposición de residuos orgánicos en Unilever de Argentina S.A. Planta Pilar – Buenos Aires

Abstract

El trabajo final se centra en brindar una solución integral a los residuos orgánicos de una planta industrial de productos alimenticios. Para lograr esto, se evaluará la factibilidad técnica y económica de implementar un biodigestor y se diseñarán las unidades necesarias para el tratamiento de los residuos orgánicos generados por Unilever Argentina fábrica Pilar. Los residuos orgánicos que se generan en mayor volumen, y por lo tanto el foco del caso de estudio, son: las grasas que provienen de la planta de tratamiento de efluentes (obtenidas por acción de un desengrasador) y los residuos de las purgas que se realizan en las líneas a la hora de cambiar la producción de un producto por otro. El objetivo principal del trabajo final consiste en transformar y valorizar un residuo en un recurso a partir de un biodigestor dentro del mismo predio donde se generan dichos residuos. El recurso que se desea aprovechar a partir del residuo es el biogás, el cual es una fuente de energía térmica renovable.