Merayo, Manuela

Red de Colaboración Ver Las Estadísticas Alerta Por Correo Electrónico Feed RSS

Publicaciones con filiación UCA en el Repositorio
(Otros)


Refinado Por:
Tema:  ESTABILIDAD OXIDATIVA
Autor:  Merayo, Manuela
Autor:  Grigioni, Gabriela
Tema:  ANTIOXIDANTES
Tema:  CARNE VACUNA

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1effect-aging-retail-display.pdf.jpg2022Effect of aging and retail display conditions on the color and oxidant/antioxidant status of beef from steers finished with dg-supplemented dietsMerayo, Manuela ; Rizzo, Sergio Aníbal ; Rossetti, Luciana ; Pighin, Dario ; Grigioni, Gabriela