Verdini, R. A.

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Tema:  QUIMICA
Tema:  ANTIOXIDANTES
Tema:  ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOJA
Tipo de material:  Artículo

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1evaluation-antioxidant-antibacterial-physicochemical.pdf.jpg2020Evaluation of antioxidant, antibacterial and physicochemical properties of whey protein-based edible films incorporated with different soy saucesGarcía, A. ; Pérez, Leonardo Martín ; Piccirilli, G. N. ; Verdini, R. A.