Verdini, R. A.

Red de Colaboración Ver Las Estadísticas Alerta Por Correo Electrónico Feed RSS

Publicaciones con filiación UCA en el Repositorio
(Otros)


Refinado Por:
Tema:  ANTIOXIDANTES
Autor:  Verdini, R. A.
Tema:  PROTEINAS

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1evaluation-antioxidant-antibacterial-physicochemical.pdf.jpg2020Evaluation of antioxidant, antibacterial and physicochemical properties of whey protein-based edible films incorporated with different soy saucesGarcía, A. ; Pérez, Leonardo Martín ; Piccirilli, G. N. ; Verdini, R. A.