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Autor
1
Piccirilli, G. N.
1
Pérez, Leonardo Martín
1
Soazo, Marina
1
Verdini, R. A.
Tema
1
ALMACENAMIENTO
1
ENVASADO DE ALIMENTOS
1
PELICULAS
1
RECUBRIMIENTOS
Tipo de Material
1
Artículo
Fulltext
1
With Fulltext
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Refinado Por:
Fecha publicado:
[2010 TO 2019]
Fecha publicado:
2019
Autor:
Delorenzi, Néstor
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1
2019
Effect of storage conditions on the physicochemical characteristics of edible films based on whey protein concentrate and liquid smoke
Piccirilli, G. N.
;
Soazo, Marina
;
Pérez, Leonardo Martín
;
Delorenzi, Néstor
;
Verdini, R. A.
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