García, A.

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(Otros)


Refinado Por:
Tema:  PROTEINAS
Tema:  ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOJA
Autor:  Piccirilli, G. N.

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1evaluation-antioxidant-antibacterial-physicochemical.pdf.jpg2020Evaluation of antioxidant, antibacterial and physicochemical properties of whey protein-based edible films incorporated with different soy saucesGarcía, A. ; Pérez, Leonardo Martín ; Piccirilli, G. N. ; Verdini, R. A.