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Autor
1
Boeris, Valeria
1
Giordano, Enrique David V.
1
Leiva, Cristian Imanol
1
López, Débora Natalia
1
Moreno, Nicole Nahir
1
Pedrido, María Laura
1
Spelzini, Darío
1
Vitantonio, Lucas
Tema
1
EMBUTIDOS
1
SUBPRODUCTOS DE CERVERCERIA
Fecha de publicación
1
2021
Tipo de Material
1
Artículo
Fulltext
1
With Fulltext
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Refinado Por:
Autor:
Galante, Micaela
Tema:
ELABORACION Y PRESERVACION DE LOS ALIMENTOS
Tema:
BAGAZO
Autor:
Forastieri, Pamela Soledad
Resultados 1-1 de 1.
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1
2021
Evaluación de la incorporación de bagazo cervecero en salchichas veganas
Leiva, Cristian Imanol
;
Moreno, Nicole Nahir
;
Vitantonio, Lucas
;
López, Débora Natalia
;
Galante, Micaela
;
Forastieri, Pamela Soledad
;
Pedrido, María Laura
;
Spelzini, Darío
;
Giordano, Enrique David V.
;
Boeris, Valeria
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