Abirached, Cecilia

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Tema: INGENIERIA EN ALIMENTOS

Autor: Cabezas, Marcelo D.

Autor: López, Débora Natalia

Tema: HIDROLISIS

Fulltext: With Fulltext

Tema: SOLUBILIDAD

Autor: Panizzolo, Luis A.

Autor: Franco Fraguas, Eugenia

Resultados 1-1 de 1.

	Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
1		2020	Emulsifying properties of defatted rice bran concentrates enriched in fiber and proteins	Bonifacio, Carla ; Franco Fraguas, Eugenia ; López, Débora Natalia ; Wagner, Jorge ; Cabezas, Marcelo D. ; Panizzolo, Luis A. ; Palazolo, Gonzalo, G. ; Abirached, Cecilia