Raimundo, Geraldine

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Refinado Por:
Fecha publicado:  [2010 TO 2019]
Tema:  PROTEINAS VEGETALES
Tema:  GRASA
Tema:  AMARANTO
Tema:  CHIA
Autor:  López, Débora Natalia

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1functional-properties-amaranth-quinoa.jpg.jpg2018Functional properties of amaranth, quinoa and chia proteins and the biological activities of their hydrolyzatesLópez, Débora Natalia ; Galante, Micaela ; Raimundo, Geraldine ; Spelzini, Darío ; Boeris, Valeria