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Autor
1
Boeris, Valeria
1
Bonino, Julia
1
Cagnassi, Leonela
1
Galante, Micaela
1
Giudicci, Aldana
1
López, Débora Natalia
1
Montellano Duran, Natalia
1
Oriolani March, Paulina
1
Spelzini, Darío
Tema
1
CHIA
1
PROTEINAS VEGETALES
1
QUINUA
Fecha de publicación
1
2016
Tipo de Material
1
Artículo
Fulltext
1
With Fulltext
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Refinado Por:
Tema:
FISICOQUIMICA
Autor:
Flores, Alejandro
Autor:
Ibarra, Jorge
Autor:
Molina, Mara
Tema:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
Autor:
Vidal, Andrea
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1
2016
Caracterización fisicoquímica de aislados de proteínas vegetales
Bonino, Julia
;
Cagnassi, Leonela
;
Giudicci, Aldana
;
Ibarra, Jorge
;
Oriolani March, Paulina
;
Vidal, Andrea
;
Molina, Mara
;
Flores, Alejandro
;
López, Débora Natalia
;
Montellano Duran, Natalia
;
Galante, Micaela
;
Spelzini, Darío
;
Boeris, Valeria
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