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Autor
1
Boeris, Valeria
1
Bonino, Julia
1
Cagnassi, Leonela
1
Flores, Alejandro
1
Galante, Micaela
1
Molina, Mara
1
Montellano Duran, Natalia
1
Spelzini, Darío
1
Vidal, Andrea
Tema
1
CHIA
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
PROTEINAS VEGETALES
Fecha de publicación
1
2016
Tipo de Material
1
Artículo
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Refinado Por:
Tema:
QUINUA
Autor:
Ibarra, Jorge
Autor:
Giudicci, Aldana
Autor:
López, Débora Natalia
Tema:
FISICOQUIMICA
Autor:
Oriolani March, Paulina
Fulltext:
With Fulltext
Resultados 1-1 de 1.
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
1
2016
Caracterización fisicoquímica de aislados de proteínas vegetales
Bonino, Julia
;
Cagnassi, Leonela
;
Giudicci, Aldana
;
Ibarra, Jorge
;
Oriolani March, Paulina
;
Vidal, Andrea
;
Molina, Mara
;
Flores, Alejandro
;
López, Débora Natalia
;
Montellano Duran, Natalia
;
Galante, Micaela
;
Spelzini, Darío
;
Boeris, Valeria
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