Schlich, Pascal

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Autor

Tema

Fecha de publicación

1 2018
1 2017
1 2016

Tipo de Material

Refinado Por:

Autor: Schlich, Pascal

Fulltext: With Fulltext

Tema: QUESO

Resultados 1-3 de 3.

	Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
1		2018	Wine and cheese : two products or one association? : a new method for assesing wine-cheese pairing	Galmarini, Mara Virginia ; Dufau, Lucie ; Loiseau, Anne Laure ; Visalli, Michel ; Schlich, Pascal
2		2017	Wine and cheese : two products or one association? : a new method for assesing wine-cheese pairing	Galmarini, Mara Virginia ; Dufau, Lucie ; Loiseau, Anne Laure ; Visalli, Michel ; Schlich, Pascal
3		2016	Use of multi-intake temporal dominance of sensations (TDS) to evaluate the influence of cheese on wine perception	Galmarini, Mara Virginia ; Loiseau, Anne Laure ; Visalli, Michel ; Schlich, Pascal