Departamento de Investigación Institucional

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Ficha

Nombre de la Organización/Unidad
Departamento de Investigación Institucional
Autoridades
Organización/Unidad superior
 
Fecha de inicio de actividades
01-03-2002
 
Ciudad
Rosario
País
Argentina

Publicaciones del Área/Organización
(Departamento/Grupo De Trabajo De La Publicación)


Refinado Por:
Autor:  Boeris, Valeria
Tema:  INDUSTRIA ALIMENTARIA
Autor:  Ingrassia, Romina
Autor:  Delgado, Juan Francisco

Resultados 1-1 de 1.

Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1structural-characterization-protein-isolates.pdf.jpg2017Structural characterization of protein isolates obtained from chia (Salvia hispanica L.) seedsLópez, Débora Natalia ; Ingrassia, Romina ; Busti, Pablo ; Bonino, Julia ; Delgado, Juan Francisco ; Wagner, Jorge ; Boeris, Valeria ; Spelzini, Darío