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FRUTOS ROJOS
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | 2017 | Estudio de la cinética de degradación de antocianinas y color durante el almacenamiento de jugos de cassis y sauco | Busso Casati, Carolina ; Sanchez, Virginia Estela ; Baeza, Rosa |
 | 2022 | Raspberries-LITRP database : RGB images database for the industrial applications of red raspberries’ automatic quality estimation | Quintero-Rincón, Antonio ; Mora, Marco ; Naranjo Torres, José ; Fredes, Claudio ; Valenzuela, Andrés |
 | 2018 | The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berries | Bustos, Mariela C. ; Rocha Parra, Diego F. ; Rueda Sampedro, Ines ; de Pascual-Teresa, Sonia ; León, Alberto E. |
