Buscar por Autor Delorenzi, Néstor
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2019 | Effect of storage conditions on the physicochemical characteristics of edible films based on whey protein concentrate and liquid smoke | Piccirilli, G. N. ; Soazo, Marina ; Pérez, Leonardo Martín ; Delorenzi, Néstor ; Verdini, R. A. |