2026-09-21T18:59:45Zhttps://repositorio.uca.edu.ar/oai/snrdoai:ucacris:123456789/4032021-04-30T18:13:06Zcom_123456789_639com_123456789_113col_123456789_119snrd
Industrias aceiteras procesadoras del grano de soja en la República Argentina
Fox, Diego José
Peruzzotti, Pablo A.
ACEITE DE SOJA
SOJA
GLYCINE MAX
PRODUCCION
INDUSTRIA DEL ACEITE
SEMILLAS
TRATAMIENTO DE SEMILLAS
SOLVENTES
EXTRACCION
INDUSTRIA DE LOS CEREALES
Fil: Fox, Diego José. Universidad Católica Argentina. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias; Argentina
El objetivo general de la tesis es el estudio comparativo de los dos procesos industriales utilizados en el país para la obtención de aceite, harinas, pellets y expeller de soja. Los objetivos específicos son: 1.- Describir instalaciones industriales que utilicen los dos procesos productivos de obtención de aceites: mediante solventes y mediante extrusado-prensado, caracterizando materias primas, productos, subproductos y efluentes. 2.- Comparar ventajas y desventajas de los dos procesos industriales analizando entre otras cosas, la capacidad productiva, la generación de fuentes de trabajo y la calidad de los productos obtenidos.
2011
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/403
Fox, D. J. 2012. Industrias aceiteras proceadoras del grano de soja en la República Argentina [en línea]. Trabajo Final de Ingeniería en Producción Agropecuaria. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Católica Argentina. Disponible en: https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/403
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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
application/pdf
ARGENTINA